Más del 80% de los trabajadores asalariados enfrenta vulnerabilidad alimentaria durante su jornada laboral

El 83,5% de los trabajadores asalariados en Argentina enfrenta algún tipo de vulnerabilidad alimentaria durante su jornada laboral, y uno de cada cinco directamente no come mientras trabaja. Así lo revela la primera encuesta nacional sobre la alimentación de trabajadores, realizada por el Observatorio de la Deuda Social Argentina de la UCA.

El estudio fue elaborado por la Dra. Ianina Tuñón y la Lic. Lucrecia Freije en el marco de una investigación desarrollada para Edenred Argentina. La encuesta analizó las condiciones en las que se alimentan los asalariados, las estrategias que adoptan frente a la pérdida del poder adquisitivo y las brechas existentes en el acceso a una alimentación adecuada durante la jornada laboral.

La Lic. Lucrecia Freije investigadora autora del informe, habló en Radio Universidad.