Desarrollaron un sistema para optimizar la gestión de pequeñas y medianas empresas

Emiliano Díaz y Nicolás Bilurón, graduados de Ingeniería en Informática de la Facultad de Ciencias Físico Matemáticas y Naturales (FCFMyN), desarrollaron un sistema de gestión integral para optimizar el funcionamiento de El Camino, una pyme gastronómica de Córdoba dedicada a la elaboración y comercialización de sándwiches y materias primas.

El proyecto integrador busca digitalizar y centralizar las áreas de producción, logística, ventas y finanzas. La herramienta cuenta con una plataforma web y una aplicación móvil que permiten registrar las compras de materias primas, gestionar recetas e insumos, controlar el stock, administrar las ventas y seguir todo el proceso productivo. Además, incorpora un módulo que transforma los datos cotidianos en indicadores y reportes financieros para facilitar la toma de decisiones.

La investigación, denominada Sistema de Gestión Integral y Business Intelligence como Estrategia de Optimización del Capital de Trabajo y dirigida por el Dr. Carlos Salgado y el Dr. Mario Berón, permite vincular en tiempo real la fabricación, la venta minorista y los vendedores mayoristas.

Díaz destacó que uno de los principales aportes del desarrollo es integrar en un único software funciones que habitualmente se encuentran separadas en distintos sistemas comerciales. También resaltó que la herramienta es flexible y permite trabajar tanto desde una computadora como desde un celular, adaptándose a las necesidades de cada negocio.