ENTREVISTAS

Formulación de levaduras líquidas de cepas aisladas de la provincia de San Luis

Hablamos con Constanza Brandan, de la Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia, quien nos comentó sobre esta investigación que busca identificar una potencial transferencia de estas levaduras para la industria cervecera artesanal.

Formulación de levaduras líquidas de cepas aisladas de la provincia de San Luis

Últimos pódcast de ENTREVISTAS

En vivo